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| La fleur de sel flotte à la surface de l'eau. Elle se forme grâce à l'effet du soleil et du vent. On la récolte à l'aide d'un outil, une lousse, ici fait avec une gouttière. |
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On la dépose dans la brouette et ensuite en l'inclinant, on fait couler l'eau pour ne retrouver que la fleur de sel. |
 
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